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てきとー

あんにゅい

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2008年09月06日(土)

ユンケル

カテゴリー: 日記
まぁまぁ疲れは取れた気がする万歳キャラ

眠気はとれないほえー顔


2008年09月11日(木)

カレーライス

カテゴリー: 日記
今日 久し振りに作った万歳キャラ万歳キャラ


豚バラが安かったので
今回はポークカレーに
成りますたカレーダンス


カレーと言えば…














そう!
勿論ハウスだよね!!
バーモントですよね!

しかも
甘口が好きですてれてれ顔

んでもって
前回残ったルゥ
こくまろ中辛を
ミックスしますたてれてれ顔
不味い訳がありません
(偏見)


それぞれ家庭の味があるので、これ以上はコメントしないでおきますふっ顔


まだ気温が暑かったりするんで ジャガイモ君は入れませんふっ顔イタムノガハヤイカラ



その代わり、麻婆茄子で余った茄子を投入しますた
♪(*^ ^)ノ⌒ナス
ついでにキノコも
(*゜▽゜ノノ゛キノコ


それなりに具だくさんに成ります


ついでにスープも作りました。
具材は
・豚バラブタ鼻
・チンゲンサイ
・ネギ
・たまごヒヨコ誕生ヒヨコ正面


アッサリスープですてれてれ顔決め手はxo醤親指サイン








さぁて…



作りすぎちゃったなー



明後日の朝までには何とかしたいなぁー泣き笑い顔ほえー顔
2008年09月13日(土)

カレーが減らない

カテゴリー: 日記
美味しかったよ
あぁ美味しかったさ~

んー

ほえー顔飽きたほえー顔







…うどんにしようかな☆

鰹だし入れたら、南蛮風になるかな?

折角だから豚バラだけ全部食べて、カモ肉追加してみようてれてれ顔

そうしよう勝ち誇り顔


あすは鴨南だぁ!




テンション上向きったので
もう寝ますわ眠い顔zzz
2008年09月14日(日)

カレー南蛮風味

カテゴリー: 日記
カツオと昆布のだし汁をカレーに足しました


甘口だったのが幸いしたのか、ちょうど良い塩梅になりましたてれてれ顔

カモが手には入らず…

鶏肉で代用

一緒に煮込むと肉が堅くなる等、失敗しそうだったので、表面をカリカリに中をじゅわっとジューシーに焼き上げててれてれ顔後乗せにしましたてれてれ顔てれてれ顔

大成功万歳キャラ挙手キャラスマイルフェイス

上手すぎます!
店に出せそうでし☆
もう一度作れって言ったら多分無理ショッキング顔


鶏肉をチョイスしたのが良かったOKサイン

ぅんごぃジューシーてれてれ顔


見事にカレーを処理…
いや完食できました


ご馳走様でした
2008年09月18日(木)

豆腐を使った料理

カテゴリー: 日記
今日から豆腐食べよう強化月間ですよね!
(ウソあっかんベー顔


別に給料日前だから…
とか、
生活が苦しいから…
とか、
そういうんじゃないんです横目顔


豆腐が好きなんです

まぢで横目顔横目顔横目顔



と言う訳で
今日は麻婆豆腐に成りました。


写真撮って乗っけるつもりだったけど、先に前にお腹へ避難させてしまいましたショッキング顔ほえーネコしょんぼりキャラ


明日は何にしようかなぁスマイルフェイス
2008年09月20日(土)

豆腐を使った料理2

カテゴリー: 日記
昨日は夕飯抜きほえーネコ

久し振りダーツを投げに行って、冷たい飲み物ばかり飲んでいたら、お腹が調子悪くなった青ざめ顔


こんな時こそ豆腐!
お腹に優しい!


こんやは湯豆腐嬉しい顔




たがが湯豆腐
されど湯豆腐



驚くこと無かれ!びっくり顔

湯豆腐は80℃位の温度で2分くらい茹でるだけで、お店で食べているような味が出せます!

しかも私の場合はお湯ではなく昆布だしに薄口醤油をインさせますうっしっし顔親指サイン


もちろん薬味見も抜かりありませんよてれてれ顔








でもこれだけじやぁ
あんまりにも
あんまりなので

ついでに
豚しゃぶにします
てれてれ顔ぐふふ


2008年09月23日(火)

豆腐を使った料理3

カテゴリー: 日記
ゴーヤーちゃん
てれてれ顔プルプル

今回はあえて
絹ごし豆腐を
使いますウィンク顔


水っぽく成らない様にするために重石を乗っけて水切りをし、1時間ほったらかします

その間に他の下ごしらえ

ゴーヤー
ぶた肉
タマネギ

こいつらを切り、肉には下味付けます

キノコぶなしめじキノコが余ってたので、ついでに投入しますお得

豆腐の水切りが済んだら、一口大に手でちぎり小麦粉をまぶします

これやんないと
ベチャッとなるよ

強火で、タマネギ→肉→ゴーヤーぶなしめじ→豆腐の順に炒めます

味付けは濃いめです

仕上げに卵を投入ぴかぴかハート

鰹節を降って
出来上がり勝ち誇り顔勝ち誇り顔


ちなみに鰹節は細かく刻んだものを使いました

パラパラっとね

わたしわー
温泉アツアツ温泉のー
ご飯ご飯でー
食べますてれてれ顔


作りすぎに
注意です


それでは…





いただきま~す!


2008年09月30日(火)

寒いとデスヨ

カテゴリー: 日記
寒くて起きたり寝たり起きたり寝たり起きたり寝たり…で、寝不足どす眠い顔かなり

そろそろ
冬もん出さねば
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