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) 久しぶりに、ローストポークを焼いてみました。豚肩ロース肉に塩とおろし生姜と醤油をまぶして、しばらく寝かせた後、170度に温めたオーブンで40分、220度で20分焼きました。 |
) 先日の三連休、ご馳走を作ったつもりが、串かつ、ひれかつ、ビフかつ、アスパラ揚げとりのから揚げ、ローストビーフとほとんど揚げ物になってしまった。 この他にも、ポテトサラダや、たまご焼き、揚げの長ネギ入りとか作りました。 |
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| 久しぶりにローストビーフを焼きました。 なかなかの仕上がりで満足です。 クリスマスディナーの一品に足せますな。 ) |
| 筑前煮風の煮物を作りました。 但し鶏肉ではなく牛肉を煮込んで大和煮のように やわらかくしてから、根菜と里芋と一緒に煮てみ ました。 ) |
寒くなってきました。 今日は家にあった材料で肉じゃがを作ってみました。 だし醤油とお砂糖で簡単に味付けできてサクっと作れ るメニューです。 ) |