～Judah diary～ : acchan.com恋愛お見合い

いもゆずタルト

高知県のお菓子『いもゆ
ずタルト』です(^_^)

高知県は、ゆずの生産量
全国１位(^O^)

ゆずについて調べてみた
ところ、ビタミンＣの含
有量は柑橘類の中ではト
ップクラスで、ビタミン
B1、B2、鉄分、カリウム
カルシウムなども含まれ
ています
ゆずには体を温める温熱
作用があり、冷え性やリ
ュウマチに効果あり

また、輪切りにしたゆず
を浴槽に浮かべると、単
に香りを楽しめるだけで
なく、ゆずの皮にある精
油分がお湯に溶け出し体
を芯から温め、風呂から
上がっても湯冷めしにく
く、いつまでもポカポカ
と温かく感じるそうです

体の冷えや肌あれにも効
果があるみたいなので、
悩んでいる人は是非ゆず
湯を試してみると良いで
しょう(^-^)

ユダの家では冬になると
ゆず味噌を作り、パック
に詰めて冷蔵庫保存して
います

。酒の肴やお茶
請けになり、そのままご
飯に乗せておかずにして
食べると美味い(^-^)v
ただ、健康を考え、塩分
控えめの味噌を使用して
います

ゆず味噌を作って食べて
みたい方がいると思いま
す

。ゆず味噌の作り
方レシピについてはネッ
トで検索して下さい

ちなみに、いもゆずタル
トは甘過ぎるため、ユダ
は一切食べません

以上、ゆずについて勉強
になる日記を掲載したユ
ダでした(^^)

2017.3/16

Judah(*^^*)

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