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) 今日は、うなぎが手に入ったから、捌いて焼いてみました♪♪串を打つことで直接うなぎに熱が加わるため、 内はフワッと、外はパリッと仕上がりました(o^－^o) |
) 今日は今年最後にピザを作りました♪思いおこせば春から始まり 今日まで３００枚は作ってきたかな～ もう今は その辺のピザ屋さんには負けないって思ってます♪ まぁ～ 今は寒くて生地が醗酵不足で伸びが悪くて作りづらいから 次のピザ作りは初春に作る予定です♪ |
) 今日も一段と暑かったですけど〓〓頑張って久しぶりピザを作りました〓 この暑さで生地作りが微妙だったけど〓〓 まぁ～ なかなかの出来栄えで、あげた人たちに喜んでもらえたので〓 めでたしめでたしでした〓〓 |
) 昨日は なんちゃってピザ屋さんにまたなりましたわ〓シンプルなマルゲリータ〓 毎週の如く作ってるから、腕も上達してきて、だいぶ美味くできたやない〓 |
) 完全の自家製ピザはやはり想像以上に難しかったけど〓 何とか美味くは作れました〓〓 ３０枚くらい焼いたのですが仲間やご近所の人と 全部、完食しちゃいました〓 |
| 先週から自宅の空き地に ピザ窯を造り始めました  動機は自家製オリジナルピザを自分で焼いてみたかったこと  窯造りメチャ大変なんやけど なんちゃってピザ職人を目指して頑張ります（笑） |
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